4、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，把面团横向压扁 ，小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最翻面煎。小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最生菜 。小吃花椒盐 、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
原料 ：面粉 、制最油、小吃平底锅放油 ，擀成薄饼；
7 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、经过翻面的面皮 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，盖上锅盖 ，
做法 ：
1 、用筷子在饼边捅开一个小口，比平时烙饼的时候多放一点油 。
8 、
11 、一面面皮凝固之后 ，团圆；
6 、
10、鸡蛋 、油温热下入饼皮。静置半小时；
2、
13 、
9 、